أحضرت لكم طريقة لتحضير الدجاج في الفرن لكن بطريقة سهلة وإن شاء الله تعجبكم وتطبقوها..
المقادير:
- صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "
- جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
- بصله مفرومة جيداً.
- بقدونس مفروم ناعماً.
- ملح+ فلفل.
الطريقة
ينظف الدجاج جيداً وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم أطيب أكيد.
بخليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون .
ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا.
ثم يشرح بالسكين .
كيف ما هو موضح في الصورة .
ثم نخلط كلا من الجبنه والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبره الدجاج ثم رصيهم في صينيه بالفرن بالطهي ودهنه يقليل من الزبده
يسخن في الفرن على درجه حراره 180ثم دخلي الصينيه ونزلي من حرارته الى درجه 100 وتركيه حتى يستوي جيدا
ثم يقدم بالصحه والعافيه مع طبق من الارز والسلطه
