منتديات نسمة الروح

منتديات نسمة الروح
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اقراص السمك بالبطاطس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
البحر الواسع

avatar

انثى
عدد الرسائل : 18
العمر : 28
الموقع : http://nasmt-alro7.hooxs.com
العمل/الترفيه : اي حاجة
الاسم : ميس
تاريخ التسجيل : 22/07/2008

مُساهمةموضوع: اقراص السمك بالبطاطس   الخميس يوليو 24, 2008 7:05 pm

المقادير:-

225 جرام مكعبات سمك فيليه.

قطعة زبدة.

ملح وفلفل.

225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.

100 جرام جبنة شيدر مبشورة.

25 جرام دقيق عادي.

بيضة مخفوقة قليلاً.

100 جرام بقسماط طازج.

زيت للقلي.



الطريقة:-

ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي



ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة



قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.



بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.



ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.



ضعي السمك على ورق زبدة.



ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ورده فلسطين
نسمة
نسمة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 115
العمر : 28
الموقع : _______________________
العمل/الترفيه : طالبه
الاسم : احلى وردة
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: اقراص السمك بالبطاطس   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 3:56 pm

للاسف ما بحب اي نووع من السمك عشان هيك ما راح اخودها ....ز
مشكوووووووووووووووووووووووووووره ميس

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عمروس
نسمة جديد
نسمة جديد
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 58
العمر : 31
الموقع : http://nasmt-alro7.hooxs.com
العمل/الترفيه : مصمم فوتجراف و مهندس ديكور
الاسم : عمار
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: اقراص السمك بالبطاطس   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 8:37 pm

عنجد ما بتحبي السمك ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ورده فلسطين
نسمة
نسمة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 115
العمر : 28
الموقع : _______________________
العمل/الترفيه : طالبه
الاسم : احلى وردة
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: اقراص السمك بالبطاطس   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 10:44 pm

والله ما بحب السمك ..... انت بتحبهم ؟؟؟

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عمروس
نسمة جديد
نسمة جديد
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 58
العمر : 31
الموقع : http://nasmt-alro7.hooxs.com
العمل/الترفيه : مصمم فوتجراف و مهندس ديكور
الاسم : عمار
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: اقراص السمك بالبطاطس   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 11:49 pm

لا والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ورده فلسطين
نسمة
نسمة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 115
العمر : 28
الموقع : _______________________
العمل/الترفيه : طالبه
الاسم : احلى وردة
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: اقراص السمك بالبطاطس   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 11:50 pm

ريحتني مش بالمستقبل تحكيلي اطبخيلي سمك Smile

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اقراص السمك بالبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الروح :: ~*¤ô§ô¤*~ قسم حواء ~*¤ô§ô¤*~ :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: